Nalewka Pigwowiec
cytrusowy / mineralny / intensywny
Pigwowiec. Spirytus. Cukier. Czas.
I właściwie tyle.
- Wysyłka w Polsce do 7 dni roboczych, paczka ubezpieczona
- Najlepiej schłodzona do 6-8°C, porcja 40 ml
- Sprzedaż wyłącznie osobom pełnoletnim
Dzika kwasowość i intensywny aromat - polska odpowiedź na cytrynę. Wytrawny, mineralny, z tropikalno-cytrusowym podtekstem i miodową nutą w tle. Klasyczny smak polskiego sadu.
- Sadowo-kwiatowy charakter - skórka surowego pigwowca, skórka yuzu, biały miód, ślad rumianku i kwiatu pomarańczy. W drugim podejściu tropikalna nuta (marakuja, dojrzała guawa). Aromatyka pochodzi wyłącznie z owocu - bez botaników, bez przypraw.
- Średnia konsystencja prowadzona cytrynową kwasowością, która trzyma cały środek ust. Naturalna pektyna pigwowca daje teksturze subtelną gęstość, a miodowa nuta zostaje w tle i nie przechodzi w słodycz.
- Zaokrąglony, ciepły, lekko perfumowany zanik. Delikatna ściągliwość ze skórki cytrusów na końcu utrzymuje finisz suchy.
- Pigwowiec
- Napój spirytusowy
- Skład: pigwowiec, spirytus, cukier
- Słodzimy 25-35 g na litr gotowej nalewki - ustawowe minimum dla likieru to 100 g/l.
- Brak ulepszaczy i barwników.
- Pojemność: 500 ml
- Zawartość alkoholu: 17,5 %
Schłodzony do 8-10°C w tulipanie - rewelacyjny jako digestif po obfitym posiłku. Również wyjątkowy na pojedynczej dużej kostce.
Quince Old Fashioned
- 40 ml Rye Whiskey
- 20 ml Pigwowiec
- 2 dash Angostura
- skórka pomarańczy
Zamieszaj z lodem i przecedź do niskiej szklanki z dużą kostką. Na koniec skórka pomarańczy.
ryby białe (sandacz, dorada) · grillowana makrela · świeże owoce morza · kozi ser · dojrzałe sery pleśniowe · stare sery twarde (Comté, długo dojrzewająca Gouda)
Wszystko o tym smaku
Nalewka z pigwowca - cytrynowa bomba
Pigwowiec to dzika kwasowość i intensywny aromat - polska odpowiedź na cytrynę. Wytrawna, orzeźwiająca.
Profil smakowy
Intensywna, cytrynowa kwasowość, aromat dzikiego owocu. Świeży, wytrawny finisz.
Jak podawać
Mocno schłodzona, 40 ml. Solo jako aperitif albo z tonikiem.
Do czego pasuje
Aperitif, ryby, owoce morza, sery kozie.
Koktajl
Pigwowy Highball:
- 40 ml nalewki z pigwowca
- 100-120 ml toniku
- lód
- plasterek cytryny
Więcej pomysłów na naszym blogu.
Wolisz zrobić sam?
Zobacz nasz przepis na nalewkę z pigwowca - proporcje, krok po kroku i kalkulator. A jeśli nie masz czasu na macerację, ta butelka czeka gotowa.
Rzemiosło, nie taśma
Polska manufaktura nalewek kraftowych, est. 2020. Owoc i spirytus, naturalna maceracja, bez barwników, aromatów i ulepszaczy. 17,5% alkoholu, 500 ml.
Najczęstsze pytania
Czy to to samo co pigwa?
Nie - pigwowiec to inny, bardziej kwaśny i aromatyczny owoc.
Ile ma alkoholu?
17,5%, 500 ml.
Jak podawać?
Schłodzoną, 40 ml, solo lub z tonikiem.
Jeszcze bez opinii.
Znasz już ten smak? Napisz, jak smakował.
