Odczarowaliśmynalewkę.
Ten sam owoc, ta sama tradycja - nowe podejście. Rzemiosło z duchem czasu.
Polska nalewka, napisana na nowo.
Nalewka to kategoria starsza niż jakakolwiek marka na rynku. Przez dekady stała w miejscu: domowa, przesłodzona, sprzedawana nostalgią. Nikt nie traktował jej jak współczesnego kraftowego alkoholu. Więc zrobiliśmy to my.
Dziadkowie robili alkohol w domu. Odziedziczyliśmy powód. Zaczęliśmy od tego samego miejsca - owoc i cierpliwość - i tworzymy tę historię dalej.
Nie Przelewki zaczęło się w 2020 roku w Skierniewicach - małym mieście 80 km od Warszawy, w sercu polskiego regionu sadowniczego. Jako pierwsi nazwaliśmy nalewkę owocową kraftową - i zbudowaliśmy markę za prawdziwym barem, nie na spotkaniu marketingowym. Nowy rozdział dla kategorii, która na niego czekała.
Nie wymyśliliśmy nalewki. Wyciągnęliśmy ją z piwnicy i postawiliśmy na barze.
Receptura jest prosta: owoce z polskich sadów, cukier i sześciokrotnie rektyfikowany 60% spirytus zbożowy z polskiej destylarni - wyjątkowo gładki, stworzony, by nieść owoc, a nie z nim walczyć. Każda butelka przechodzi pełny cykl: maceracja, odstawianie, klarowanie, filtracja i stabilizacja. Bez skrótów - dzięki temu barwa, aromat i smak to czysty owoc, nic więcej.
W 2026 roku trzy nasze nalewki zdobyły medale International Spirits Challenge: Pigwowiec Korzenny i Rabarbar - srebro, Czarna Porzeczka - brąz.
Sześć linii, których nie przekraczamy.
- 01
Naturalna maceracja
Owoce z polskich sadów, sześciokrotnie rektyfikowany spirytus zbożowy (60%) z polskiego zboża i 25-35 g cukru na litr - zależnie od owocu i jego dojrzałości. Maceracja, odstawianie, klarowanie, filtracja i stabilizacja - pełny cykl. Bez aromatów, bez ekstraktów, bez barwników.
- 02
17,5% - zawsze
Identyczna zawartość alkoholu we wszystkich smakach. Spójne uczucie na podniebieniu, przewidywalne parowania, żadnych „około”. Zasada barmana.
- 03
Brak terminu ważności
Alkohol jest konserwantem. Nasze nalewki nie psują się - osiadają i otwierają.
- 04
Polska manufaktura
Wyprodukowane w Polsce, kontrolowane na każdym etapie. Każda partia oznaczona, każda butelka w pełni identyfikowalna.
- 05
Wytrawne z zasady
25-35 g cukru na litr sytuuje nas po stronie wytrawnego, owocowego profilu. Wystarczająco, by zaokrąglić smak, nigdy za dużo, by go ukryć. Stworzone do parowania z jedzeniem, nie do rywalizowania z nim.
- 06
Sprawdzone na barze
Każdy smak przeszedł prawdziwy sprawdzian za kontuarem baru, zanim trafił na półkę. Serwujemy to, co działa - dosłownie.
